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Les compléments alimentaires sont souvent absurdes

Les compléments alimentaires sont souvent absurdes

Les compléments alimentaires n'ont souvent pas de sens
10.03.2014

De nombreuses personnes dans ce pays utilisent des compléments alimentaires tels que des comprimés de vitamines ou de l'huile de poisson. Il est souvent suggéré aux consommateurs que les petits agents de santé ne peuvent pas nuire. Mais ce n'est pas toujours le cas.

Un marché incroyablement grand Certains communiqués de presse contiennent des faits supposés sur le fait que vous ne pouvez obtenir suffisamment de vitamines qu'avec l'aide de comprimés. Vitamine D pour les os, C pour le système immunitaire et diverses vitamines B pour la peau et les cheveux. De plus, on dit parfois que certaines gélules peuvent également aider les personnes malades, comme l'huile de poisson pour les troubles cardiovasculaires, le millepertuis pour la dépression, l'huile d'onagre pour la neurodermatite ou le ginkgo pour l'oubli précoce. "Le marché est extrêmement vaste et continue de croître, par exemple, à deux chiffres pour la vitamine C", a déclaré Hans Hauner, nutritionniste de l'Université technique de Munich, selon "web.de". «Il y a un merveilleux retour là-dessus. De nombreuses vitamines ne coûtent que quelques euros la tonne à fabriquer. »

Les trois quarts des Allemands prennent des suppléments nutritionnels Selon l'étude nationale sur la consommation, les trois quarts des Allemands prennent des suppléments nutritionnels. Les vitamines C et A et les minéraux calcium et magnésium sont particulièrement appréciés. Si ces extras étaient vraiment sains, il n'y aurait aucune objection, mais Hauner dit que «99% sont du pur vaudou. La promesse du salut n'a pas été prouvée scientifiquement. »Par exemple, le réseau de recherche international Cochrane Collaboration aurait vérifié l'affirmation selon laquelle la vitamine C, E et le bêta-carotène sont particulièrement bons pour les yeux, en utilisant la cataracte comme exemple. Le jugement était si clair qu'aucune recherche supplémentaire n'était nécessaire. Par exemple, 120 000 sujets de neuf études, avec ou sans comprimés, ont développé la maladie de la vieillesse tout aussi souvent. Ils ne pouvaient pas non plus mieux voir grâce aux vitamines, ni ralentir la perte de vision lente.

Un mode de vie malsain ne devient pas plus sain avec les comprimés de vitamines Certaines personnes supposent également que les vitamines peuvent protéger contre le cancer et il a été dit en octobre 2012 qu'il avait été démontré que l'apport quotidien d'une multivitamine réduisait le risque de cancer. Dans une étude, environ 15 000 médecins avaient pris une préparation ou un placebo pendant dix à treize ans. Les personnes du groupe des vitamines étaient moins susceptibles de développer un cancer. À ce propos, Hans Konrad Biesalski, auteur de l'étude et nutritionniste à l'Université de Hohenheim, a déclaré: «C'est la seule étude qui montre les avantages des comprimés de multivitamines chez les personnes en bonne santé. On peut se demander si l'effet peut être confirmé. »D'autres études auraient montré que les vitamines n'aident que ceux qui ont déjà souffert d'une carence. Mais dans ce cas, selon Biesalski, la pilule est le pire choix. «Les comprimés de vitamines ne rendent pas un mode de vie malsain plus sain», dit l'expert.

Trop de calcium peut être dangereux Le professeur émérite Ernst, le premier à occuper une chaire de médecine alternative, est désormais critique: «Bien que des milliers de personnes prétendent le contraire, les compléments alimentaires pour prévenir le cancer et les problèmes cardiaques sont inutiles.» Parfois, ces fonds peuvent être utilisés même devenir dangereux. Par exemple, une étude suédoise publiée au début de 2013 a montré que le nombre de décès chez les femmes qui ingéraient plus de 1 400 milligrammes (mg) de calcium par jour à partir de leur alimentation et de leurs suppléments était significativement augmenté. Une consommation excessive de calcium peut augmenter le risque de crise cardiaque.

Les Chinois utilisent le ginkgo depuis des milliers d'années. L'effet du ginkgo, dont les Chinois utilisent les feuilles pour cicatriser les plaies depuis des milliers d'années, est également controversé. On dit également que le ginkgo aide à lutter contre la démence. Steven DeKosky, chercheur en santé à l'Université de Pennsylvanie, pense que c'est un vœu pieux. Il a déclaré que lui et son équipe auraient été déçus lorsqu'ils ont terminé la plus grande étude sur l'influence du ginkgo sur la dégradation mentale en 2008: "Rien ne serait plus agréable que si un produit si bon marché et sans effets secondaires aidait également." Une étude menée auprès de 3069 participants de plus de 75 ans aurait montré que la démence ne se produisait pas moins fréquemment après l'utilisation quotidienne de ginkgo et ne conduisait pas à un meilleur état mental. Cependant, d'autres études, telles que celles du fabricant allemand Dr. Willmar Schwabe, qui propose des préparations de ginkgo, très bien au résultat de l'effet positif de la plante. Et des chercheurs français, qui ont publié des données d'une étude en 2010 selon lesquelles la prise d'un extrait de ginkgo particulier pendant quatre ans réduit presque de moitié le risque de développer la maladie d'Alzheimer. L'Institut pour la qualité et l'efficacité des soins de santé (IQWiG, Allemagne) considère également que la thérapie au ginkgo est efficace à une dose de 240 mg par jour.

De nombreux agents ne tiennent pas leurs promesses De nombreux compléments alimentaires ne pourraient pas tenir leurs promesses de santé et leurs effets ne sont souvent pas clairement prouvés. Par conséquent, «scientifiquement non fondé» est le jugement le plus courant de l'Autorité alimentaire européenne EFSA à Parme, dans le nord de l'Italie, qui teste les promesses de santé sur les aliments depuis 2008. Les fabricants doivent le prouver dans des études humaines. Jusqu'à présent, seulement 251 des plus de 3 000 demandes examinées avaient rempli leur promesse de santé. «Beaucoup d'autres auraient échoué si le test avait été difficile. L'agence essaie seulement d'intercepter les mensonges les plus grossiers », a déclaré Hauner. L'EFSA a diffusé des vitamines et des minéraux dans tous les domaines sans les tester systématiquement.

Vitamine D par exposition au soleil au lieu de pilules Il existe également des opinions différentes sur la vitamine D. Certains pensent qu'il est bon pour une défense saine du corps et des muscles ou qu'il peut protéger contre le diabète ou le cancer. Mais un chercheur français doute de l'efficacité de la vitamine D. Lui et ses collègues sont parvenus à la conclusion qu'un manque de vitamine D n'est pas la cause mais le résultat de certaines maladies. Certains experts déconseillent de prendre la vitamine artificiellement. Le corps humain le crée lui-même lorsque la lumière du soleil frappe la peau. Seules les pommes de terre de canapé, les personnes très voilées ainsi que les personnes à la peau foncée et de plus de 65 ans pourraient aider à une préparation, a déclaré Helmut Heseker, président de la Société allemande de nutrition.

Mieux vaut manger sainement et varié Les raisons pour lesquelles tant de gens choisissent les suppléments nutritionnels sont variées. Pour certains, il semble plus pratique d'avaler quelques pilules que de changer de mode de vie. Pour d'autres, l'image positive des fonds compte tout simplement. «De nombreux consommateurs sont également sujets à l'erreur« beaucoup aide beaucoup »», déclare Klaus Richter de l'Institut fédéral pour l'évaluation des risques. «Au contraire, vous courez le risque de perturber l'équilibre fin entre les différents nutriments et de vous faire du mal si vous fournissez artificiellement des nutriments», dit Richter. Des études ont montré qu'une forte dose de bêta-carotène aurait augmenté le risque de cancer. Avec ces connaissances, les résultats de l'étude nationale sur la consommation apparaissent sous un jour complètement différent, car c'est précisément avec le bêta-carotène que les Allemands reçoivent à fortes doses. Et le zinc en excès est également dangereux car il affecte alors l'absorption de l'oligo-élément sélénium. En gros, la plupart des gens feraient mieux de manger des aliments sains et variés, dit Richter. Seuls quelques groupes de la population sont invités à le faire par les médecins.

Les capsules d'huile de poisson prolongent la grossesse Même l'acide folique complète souvent la nourriture. Par exemple, les femmes qui souhaitent avoir des enfants devraient prendre de l'acide folique, car cette substance aide au développement du système nerveux et prévient une anomalie du tube neural, une déformation rare de l'enfant. "Vous devez commencer avant de tomber enceinte", a déclaré Hauner. «La plupart des gens ne le prennent pas avant le deuxième ou le troisième mois. Alors ça ne fera pas grand-chose. »Au lieu de cela, les femmes enceintes prennent d'autres comprimés avec impatience. «Il avale tout ce à quoi les pharmaciens peuvent penser. L'huile de poisson est populaire depuis longtemps », a déclaré Hauner. Des études ont montré que les femmes qui mangent beaucoup de poisson ont des enfants particulièrement intelligents. Cependant, le lien n'a pas encore été clarifié. Hauner a souligné que ceux qui mangent plus de poisson sont souvent mieux éduqués et en meilleure santé. Selon les études de Hauner, la grossesse se prolongeait après la prise de capsules d'huile de poisson et l'accouchement devait être commencé plus souvent artificiellement. Il a dit: "Vous devriez vraiment laisser faire." (Sb)

Image: Martin Berk / pixelio.de

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Vidéo: Les compléments alimentaires sont-ils efficaces? - Le Magazine de la santé (Octobre 2020).